姜文化

小黄姜？很多人不懂什么叫姜母？什么叫老姜？什么叫生姜？什么叫鲜姜什么叫土姜？姜（薑）的种类和应用  生姜是一种非常古老的香料，甚至可能是历史最悠久的。其原产地在哪里？央视《舌尖上的中国》说：“原产于南美的辣椒、东南亚的姜，和中国的花椒一样，都是中餐里最常用的辛辣味调料。”显然，这是一个值得商榷的判断...

七不姜2022-11-15姜姜母姜黄嫩姜小黄姜生姜老姜阅读(854)去评论赞(0)

风情万种姜麻园 社区简介 位於苗栗县大湖乡栗林村「关刀山」山系的姜麻园，海拔五百至八百多公尺，位於苗栗县大湖乡与三义乡的交界，苗１３０县道由西向东串联大湖姜麻园及三义双潭两个休闲农业区，早於清朝时期，由於地形、土质、以及气候等特殊条件，加上先民刻苦耐劳与拥有种植姜麻优越技术与经验，因此普遍种植生姜...

七不姜2022-09-12台湾姜观光园姜麻园阅读(74)去评论赞(1)

本文转载自九行公众号（ID：jiuxing_neweekly）自古苏杭不分家，可一聊起美食，两者似乎有壁。在外地食客心中，松鼠鳜鱼、响油鳝糊，甚至于让江苏两度被世界美食之都点名的国宴代表淮扬菜，都足以证明：扬和淮安它们所代表的江苏，就是美食堆起来的。△苏州菜代表：松鼠鳜鱼。/图虫而被杭州“美食盆地”阴影所笼罩的浙江，...

美食作家2022-06-04仙居台州姜汤面姜美食姜茶米阅读(62)去评论赞(0)

FBIF食品饮料创新​ 昨天，芬美意发布2021年度风味：生姜和柚子。这是芬美意基于其专业的消费者洞察和趋势预测能力，连续第九年评选推出的年度食品和饮料风味。 ​ 芬美意表示，在过去的一年中，全球经历了前所未有的疫情，而这两种风味代表着大家对强大力量和乐观情绪的渴望：被誉为超级根茎的生姜和超级水果的柚子都具有...

七不姜2022-04-28生姜美食阅读(95)评论(1)赞(0)

      明清之际思想家、文学家王夫之(1619-1692)，字而农，号姜斋。湖南衡阳人，幼年聪慧，随父攻读经文史学，11岁中秀才。明崇祯15年，他21岁，赴武昌乡试，中湖广壬午科举人第5名。明亡，清兵入关，他组织“匡社”，以示匡扶社稷。后在南岳组织武装起义，军垦抗清。失败后，赴广东肇庆，投南明桂王府，任行人司行人官，...

七不姜2021-10-31卖姜翁王夫之阅读(150)去评论赞(0)

“老板，搞碗面多放姜汤少放面”，我刚一脚踏入姜汤面馆的门口，一个粗犷的声音直接擦过头皮，超在了我前面点菜。   *黄岩青年 小花脸是我喜欢的本地面馆之一，门脸半间在几家店的夹缝里生存。没什么特长就是花头少，东西实在，用料讲究，主营的东西也很少，就是本地人爱吃的姜汤面，菜泡饭和汤年糕。   擓一勺现熬的猪油...

美食作家2021-09-15仙居台州姜汤面姜美食姜茶米阅读(711)去评论赞(0)

农产品丰富，特色鲜明  有独特的姜品料理，姜麻园节庆文化浓厚，丰收时果香四溢 看以“姜”为主题的休闲农业怎么玩？ 苗栗县大湖乡姜麻园休闲农业区（客家人稱薑為薑麻） 姜麻园位处于鸡冠山之纵谷，原为观光农园区，农产以种植桃、李、草莓等水果为主。经营造农村新风貌计划，增设观景台、健康步道、生态池及生活空间的绿...

生态农业农场2021-09-14全球生态姜园台湾台湾姜观光园园姜麻园旅游美食阅读(662)去评论赞(1)

初中时曾读邓拓的《燕山夜话》杂文集，里面有一篇《姜够本》我印象深刻。抄录于此，以飨读者。 《燕山夜话》是一本杂文集。作者马南邨(本名邓拓，马南邨乃其笔名)，自1961年起在《北京晚报》的《燕山夜话》专栏陆续发表杂文，后汇为五集出版。这些杂文敢于正视现实，大胆评论时政，尖锐讽刺各种不正之风，道人所不敢道，...

养生作者2021-05-02姜够本阅读(372)去评论赞(0)

点击上方关注文明和我们一起    看文明    知中国    走世界世界热爱香料，香料改变世界。胡椒、肉桂、丁香、生姜这些如今随处可见的烹调香料，在几个世纪前却昭示着波澜壮阔的大航海时代的先声。它们和黄金、珠宝、土特产等一起构成丰饶的东方财富，经马可·波罗渲染激起西欧人...

美食作家2021-03-09阅读(287)去评论赞(0)

有文章说《礼记》中出现了“植梨姜桂”的字样，是至今发现的最早提到姜种植的文献…   我百度了一下，可能说法有误。     《礼记.内则》里的原文是 …楂棃薑桂… （棃同梨） 是在说怎么吃的…   礼记内则_古诗文网 https://m.kyhqxx.com/bookview/3146.html   凡食齐视春时，羹齐视夏时，酱齐视秋时...

七不姜2021-02-09吃姜阅读(410)去评论赞(0)

明末清初的王夫之，字而农，号姜斋，世称船山先生，自谓“卖姜翁”，书房曰“姜斋”，著作为《姜斋诗话》与《姜斋文集》。原来，他平日里喜欢服食生姜以为保健良方，这是仿效孔子的养生之道，故能与其平寿。 余旧题茅堂曰姜斋，此更称卖姜翁，非己能羡，聊以补人之不足尔。戏为之词，且卖且歌之。 王夫之一生的姜辣品节，正...

七不姜2020-12-24卖姜翁王夫之阅读(408)去评论赞(0)

药食两用说食姜 四川 成都市/孙川      俗话说：“冬食萝卜夏食姜，不用医生开药方。”这不但道出了人们对姜的厚爱，也说明夏季经常吃些姜，对身体健康有益。生姜不但是人们常用的调味品，也是一种常用良药，是人们平时生活中应用最多的药食两用品之一。      生姜是姜科多年生植物姜的新鲜根茎。姜营养丰富，现代研究表明...

养生作者2020-12-23药食阅读(252)去评论赞(0)

Gingerbread refers to a broad category of baked goods, typically flavoured with ginger, cloves, nutmeg or cinnamon and sweetened with honey, sugar or molasses. Gingerbread foods vary, ranging from a soft, moist loaf cake to something close to...

七不姜2020-12-17姜饼新闻阅读(459)去评论赞(0)

冬季盆栽“生姜”，2元钱1小瓶“药”一年翻20倍，盆盆爆满“姜”冬季大部分花卉都休眠了，很多有养花人都落了个清闲，但是，时间一长就显得有点无聊了，总觉得不养点什么东西，生活就变得无趣了。那冬天养点什么好呢？今天，我们就教大家养一个有意思的“小家伙”，它就是“生姜”，冬季盆栽“生姜”很有趣，而且还不需要花费多少钱...

七不姜2020-11-09阅读(499)去评论赞(0)

葱姜蒜是荤吗？ 有哪些热性蔬果是荤？ 荤，是草字头，指的是植物！肉是腥！（但后来也有俗指部分动物食物。）   至於葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如：大蒜、蔥、菲菜、小蒜、蒜苔、韭黄、洋葱等。 热性的辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、丁香、芥末、咖喱、肉桂等都算是香料...

七不姜2020-10-09佛生姜阅读(1553)去评论赞(0)

梅子留酸软齿牙， 芭蕉分绿与窗纱 。 （宋·杨万里《闲居初夏午睡起》） 提起“芭蕉” 你是不是立刻能想起几句古诗？ 好像闻到了微风吹过花的香气？ 其实，在厦门就藏着一处 蕉叶丰富美花繁茂的园子 在哪？ 厦门市园林植物园里的姜目植物区 不过，这里可不止有芭蕉 还有那些美丽的花 如今其中多数植物正值花期呢 陈晓倩 摄 ...

七不姜2020-07-31厦门市园林植物园姜目植物区姜园阅读(321)去评论赞(0)

关于生姜的养生从古战国时期已有记载，后来的宋朝苏东坡也颇为偏爱食姜， 苏东坡在杭州为官时，曾与生姜结缘。他在《东坡杂记》一书中记载了靠生姜而延年益寿的一桩奇闻。 一天，苏东坡便要去净慈寺拜访寿高体健的住持——聪药王。不知谁走漏了消息，等东坡大人来到时，净慈寺的和尚早已列队在山门外恭候苏大人，苏东坡挥...

七不姜2020-07-02阅读(553)去评论赞(0)

第36章 姜花 夏天最热的时候，一大丛姜花立在角落，泛着香气，那香味有说不出的淡雅清爽。我一向觉得，像姜花这般清淡素雅的花，最宜开在院落屋角或山野溪畔，这样才合它清静淡泊的性子。没开花的时候，姜花看上去最是寻常不过，青色的穗子里，裹着几个小白花苞，甚是不起眼。开花时，花瓣娇嫩透明，好像美女吹弹得破的...

七不姜2020-06-25阅读(696)去评论赞(0)

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，但部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说。“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。可是中国那么大，各地的端午习...

七不姜2020-06-24阅读(1000)去评论赞(0)

       生姜妙用大全生姜简介：生姜：指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。性味：辛、微温，归肺脾胃经功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成...

七不姜2020-06-18原始点案例阅读(351)去评论赞(0)

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七不姜2020-05-21原始点案例阅读(513)去评论赞(0)

2014年09月09日07:04 《生命时报》 生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，但在日本，生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来，日本“生姜族”日益壮大，以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，无论吃什么都会加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶汤”系列产品，年度销售额高达3000多万元人民币，成为...

七不姜2020-04-25阅读(342)去评论赞(0)