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除了《红楼梦》中的法制紫姜,紫姜和生姜鲜姜还有很多做法

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红楼文化 “……小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口。麝月又捧过一碟法制紫姜来,宝玉噙了一块。又去拜见过老太太、王夫人等,便马上启程了……”(52回) 在《红楼梦饮食谱》中有段说道: 法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜,因尖部发紫而得名,晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上分化而来的,也叫做“子姜”。明朝大医药学家李时珍曰:“凡早行、山行宜含一块,...

净土姜粉烤红薯--健康素食·素菜·推荐--传说中的姥姥-艾利 

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姜饼干 点心的几种做法 香料饼干 姜饼!! 茶配茶的Biscuits

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香料饼干(姜饼!!) 来自「孟老师的一百道手工饼干」,略修改~其实就是姜饼啦,试过的最好吃的姜饼方子,新手几乎也能做到零失败 (๑•̀ω•́)و✧ !! 用料 无盐黄油 30 g 黄砂糖 25 g 盐 1/4 t 糖蜜 20g 全蛋 30g 低筋面粉 120g 小苏打 1/4 t 蛋白 15 g 肉桂粉、姜粉、丁香粉 各1/4 t 可视个人接受能力多加姜粉! 香料饼干(姜饼!!)的做法 无盐黄油室温下软化,加入黄砂...
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