姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗?

姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗?
葱姜蒜是荤吗? 有哪些热性蔬果是荤? 荤,是草字头,指的是植物!肉是腥!(但后来也有俗指部分动物食物。)   至於葷腥,應有分別,所謂「葷菜」,是指具有惡臭味的蔬類,例如:大蒜、蔥、菲菜、小蒜、蒜苔、韭黄、洋葱等。 热性的辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、丁香、芥末、咖喱、肉桂等都算是香料,不算葷菜,不在戒律所限。   姜不是...
七不姜商城

中医养生故事——苏东坡与生姜

中医养生故事——苏东坡与生姜
关于生姜的养生从古战国时期已有记载,后来的宋朝苏东坡也颇为偏爱食姜, 苏东坡在杭州为官时,曾与生姜结缘。他在《东坡杂记》一书中记载了靠生姜而延年益寿的一桩奇闻。 一天,苏东坡便要去净慈寺拜访寿高体健的住持——聪药王。不知谁走漏了消息,等东坡大人来到时,净慈寺的和尚早已列队在山门外恭候苏大人,苏东坡挥手致意道:“各位不必拘礼,我今天是因私事前来拜访老方丈的,请各位自便吧。”于是方...

江南草木记 姜花

江南草木记  姜花
第36章 姜花 夏天最热的时候,一大丛姜花立在角落,泛着香气,那香味有说不出的淡雅清爽。我一向觉得,像姜花这般清淡素雅的花,最宜开在院落屋角或山野溪畔,这样才合它清静淡泊的性子。没开花的时候,姜花看上去最是寻常不过,青色的穗子里,裹着几个小白花苞,甚是不起眼。开花时,花瓣娇嫩透明,好像美女吹弹得破的雪肌,叫我如何不爱她?那软而薄的三朵花瓣舒展开来,像一只蝴蝶,在风中盈盈欲...

端午到,要吃姜!补阳气、祛寒湿,好处多到数不清,现在吃最合适!

端午到,要吃姜!补阳气、祛寒湿,好处多到数不清,现在吃最合适!
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,但部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。可是中国那么大,各地的端午习俗也不尽相同,而这么多风俗中大家又知道多少呢? 广东——这个粽子不一般 潮汕人过端午...

道家养生秘笈:关于生姜不得不说的偏方

道家养生秘笈:关于生姜不得不说的偏方
        生姜妙用大全生姜简介: 生姜:指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。 性味:辛、微温,归肺脾胃经 功效:发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。 成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜...

2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)
阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“大连文学”,再点击“关注”,这样您就可以继续收到文章了. 总编微信cle2121  投稿邮箱935610138@qq.com投稿后总编会拉你进创作群,免费带领你写作。 生姜(散文) 苏磊   生姜辛辣爽咧,它除了作为百姓厨房必不可少的提味增鲜的佐料外,还具有较高的药用价值。都说一个人的口味会随着年龄的增长而改变,这是情随时迁吗?不,未必尽然。从我幼时记事...

姜养生,全球都推崇

姜养生,全球都推崇
我国,“药食同源”的养生理念源远流长,姜不仅是调味妙品,还可用于疾病防治。《本草纲目》中就把姜描述为“可蔬、可和(调味)、可果、可药”。近日,《细胞》杂志子刊上刊载的一项来自美国路易斯维尔大学张皇阁教授团队的新研究,又为姜的益处增添了新证据,研究发现,生姜中的类外泌体会影响肠道菌群,从而完善肠道屏障功能,促进肠道健康。 全球流行姜养生 我们常吃的鲜姜,也叫生姜、春姜、仔...

风靡日本的生姜养生法

风靡日本的生姜养生法
2014年09月09日07:04 《生命时报》  生姜通常用来调味,调制成蘸料或作为配料,但在日本,生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来,日本“生姜族”日益壮大,以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,无论吃什么都会加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶汤”系列产品,年度销售额高达3000多万元人民币,成为日本食品市场中的超级热销商品。此外,生姜口味的牛奶糖、黑醋等各种加了生姜的商品...

【新加坡眼】到新加坡姜园看姜花、喝姜茶、品“姜”

【新加坡眼】到新加坡姜园看姜花、喝姜茶、品“姜”
  姜的花朵   导语:别小看了姜,在美食界,它再也不是那块价格便宜、形状奇特的“下等货”,广义的姜种类繁多,蕉叶、天堂鸟这些都和姜有点关系。   体验者:卢卡 体验地点:新加坡   Jason浅显地解释给我:LOHAS的新加坡就是在美好、自然的环境中吃好、喝好、玩好。于是我豁然开朗地来到了这里! Jason不超过40岁,美食行家,或者应该叫他“美食知道家”,“他推荐的永远没错!他应该...

除了《红楼梦》中的法制紫姜,紫姜和生姜鲜姜还有很多做法

除了《红楼梦》中的法制紫姜,紫姜和生姜鲜姜还有很多做法
红楼文化 “……小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口。麝月又捧过一碟法制紫姜来,宝玉噙了一块。又去拜见过老太太、王夫人等,便马上启程了……”(52回) 在《红楼梦饮食谱》中有段说道: 法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜,因尖部发紫而得名,晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上分化而来的,也叫做“子姜”。明朝大医药学家李时珍曰:“凡早行、山行宜含一块,...
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