世界热爱香料 香料改变世界

世界热爱香料 香料改变世界
点 击 上 方 关 注 文 明 和我们一起    看文明    知中国    走世界 世界热爱香料,香料改变世界。胡椒、肉桂、丁香、生姜这些如今随处可见的烹调香料,在几个世纪前却昭示着波澜壮阔的大航海时代的先声。它们和黄金、珠宝、土特产等一起构成丰饶的...

药食两用说食姜

药食两用说食姜
药食两用说食姜 四川 成都市/孙川      俗话说:“冬食萝卜夏食姜,不用医生开药方。”这不但道出了人们对姜的厚爱,也说明夏季经常吃些姜,对身体健康有益。生姜不但是人们常用的调味品,也是一种常用良药,是人们平时生活中应用最多的药食两用品之一。      生姜是姜科多年生植物姜的新鲜根茎。姜营养丰富,现代研究表明,在每100克鲜姜中含有蛋白质1.8克,脂肪0.8克,碳水化合...

冬天生姜这样用!

冬天生姜这样用!
古医书《奇效良方》中有一个关于生姜功效的有趣记载:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香、沉香各半两,四两茄香一处捣。煎也好,煮也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一世容颜长不老。” 由此可见,中医非常认可生姜的作用。生姜性温而味辛,能健脾胃、散风寒。生姜凭借着它强大的温暖脾胃、发汗散寒的功效,深受大众的喜爱。 现代临床研究也表明,生姜含有一种类似水杨酸的...

姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗?

姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗?
葱姜蒜是荤吗? 有哪些热性蔬果是荤? 荤,是草字头,指的是植物!肉是腥!(但后来也有俗指部分动物食物。)   至於葷腥,應有分別,所謂「葷菜」,是指具有惡臭味的蔬類,例如:大蒜、蔥、菲菜、小蒜、蒜苔、韭黄、洋葱等。 热性的辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、丁香、芥末、咖喱、肉桂等都算是香料,不算葷菜,不在戒律所限。   姜不是...

我的健康“姜”中来| 90岁国医大师路志正健康故事

我的健康“姜”中来| 90岁国医大师路志正健康故事
【主持人】观众朋友,您好!欢迎收看cctv这一期的《中华医药》。有一句话叫做“60岁的年龄,30岁的心脏”,是说这人虽然老了,但身体却依然很健康,这话大家都爱听,但却往往只是一种向往,不过我认识一位老人,他年高90岁了,但从体检报告上来看,身体各个脏器的健康水平,都相当于中年人的水平,那还真是“90岁的年龄,40岁的心脏”,那他是怎样保持的那么好的呢?让我们一起走进今天的《健康故事》。 ...

中医养生故事——苏东坡与生姜

中医养生故事——苏东坡与生姜
关于生姜的养生从古战国时期已有记载,后来的宋朝苏东坡也颇为偏爱食姜, 苏东坡在杭州为官时,曾与生姜结缘。他在《东坡杂记》一书中记载了靠生姜而延年益寿的一桩奇闻。 一天,苏东坡便要去净慈寺拜访寿高体健的住持——聪药王。不知谁走漏了消息,等东坡大人来到时,净慈寺的和尚早已列队在山门外恭候苏大人,苏东坡挥手致意道:“各位不必拘礼,我今天是因私事前来拜访老方丈的,请各位自便吧。”于是方...

“冬吃萝卜夏吃姜”,专家教您姜的正确打开方式!|健康之路

“冬吃萝卜夏吃姜”,专家教您姜的正确打开方式!|健康之路
姜既是风味独特的美食 也是功效强力的药物 关于姜的秘密,你知道多少呢 一起跟着专家来了解一下吧 张雪亮 主任医师 中国中医科学院 姜,药食同源,有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”,中医利用姜的发散作用,来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。 姜可做食 五香酱子姜   ...

江南草木记 姜花

江南草木记  姜花
第36章 姜花 夏天最热的时候,一大丛姜花立在角落,泛着香气,那香味有说不出的淡雅清爽。我一向觉得,像姜花这般清淡素雅的花,最宜开在院落屋角或山野溪畔,这样才合它清静淡泊的性子。没开花的时候,姜花看上去最是寻常不过,青色的穗子里,裹着几个小白花苞,甚是不起眼。开花时,花瓣娇嫩透明,好像美女吹弹得破的雪肌,叫我如何不爱她?那软而薄的三朵花瓣舒展开来,像一只蝴蝶,在风中盈盈欲...

一起和孔子苏轼徐霞客齐呼:吃姜啊吃姜啊

一起和孔子苏轼徐霞客齐呼:吃姜啊吃姜啊
 圣人莫怪  生姜是居家过日子常用的调味品,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可或缺的佐料,我们炖肉,熬鱼,做馅的时候都会放一点姜,可以起到矫味、提鲜、去腥的作用,我们在吃螃蟹时,也会将生姜去皮切碎,加入米醋中以以解蟹毒,减其寒性。 有诗为证。清代古典名著《红楼梦》的作者曹雪芹就赋有《螃蟹咏》诗一首: 桂霭桐阴坐举殇, 长安涎口盼重阳。 眼前道路无...

素食养生——生姜传奇,献给吃素的佛友们!

素食养生——生姜传奇,献给吃素的佛友们!
相传“八仙”之一的吕洞宾,行医到浙江萧山采药,目睹一青年在岩缝中捉到一只“夹板乌龟”,要给老母煮食补力气。吕洞宾想:“夹板乌龟”是极毒的,一旦吃下,那还了得!“奇怪的是,当他找到这位青年家中,见其年迈的老母却神情自若地在纺纱。吕洞宾迫不及待地询问老大娘。原来在烹调时,已将几片厚生姜塞进乌龟肚里,又用生姜水烧煮之,因而避免了中毒事故。在中药学中也记载生姜有解毒作用,如误食生半夏、...

张医师讲:原始点姜的应用大总结:【古代名人姜的传说】

张医师讲:原始点姜的应用大总结:【古代名人姜的传说】
姜因原始点而不平凡,因原始点成为道。小小一片姜,温暖天下的人。 姜历史悠久,神农本草已有记载,查一下百度,上万条信息跳出来,供你了解和学习 。姜即是食材,又是药材,典型中医药特色,药食同源,如今更成为护肤,美容之佳品。 然而,这都不足以成为道,原始点是一门新兴的既现代又古老的医学说现代因其理论颠覆传统,点破现代人的迷津话古老 因其承接上古大医,朴素原始造福苍生 姜原始点生命...

吃姜会不会上火?姜晚上能不能吃?吃姜会不会散气?秋天能吃姜吗?2020

吃姜会不会上火?姜晚上能不能吃?吃姜会不会散气?秋天能吃姜吗?2020
   吃姜三问  ,百姓民众最多的三个吃姜用姜的问题:   1 吃姜会不会上火? 2 晚上适合吃姜吗? 3 秋天能吃姜吗?   姜晚上能不能吃?喉咙痛可不可以吃?  张医师答:可以,喉咙痛是体伤所致,吃了姜喉咙更痛是为什么? 体伤没有揉开。         又有说晚上吃姜赛如砒霜? 张医...

原始点+佛法+姜饭 让肾重生

原始点+佛法+姜饭   让肾重生
中医理论称:肾为生天之本,肾哀肾弱,将会百病丛生。然,原始点医学,从因解症。阐述了万病皆寒之理。更加难能可贵之处是原始点医学证实了,人群之中没有热性体质,这一独特的观念,直接颠覆了中医学中的千年误区。从而,原始点医学在诊断与治疗上均予化繁至简,全身上下一条脊椎及七处原始点,加之内、外热源的补充,激发人体自身潜在的自愈能力,使得广大患者从病痛中走出而康复。 特别是内热源...

聊聊花事1 | 紫苏 藿香 苏东坡 厚朴 半夏 姜制之

聊聊花事1 | 紫苏 藿香 苏东坡  厚朴 半夏 姜制之
【作者君简介】 蒋君平 从事行政人事工作,闲时爱聊聊花事,看看花开。 苏东坡是我最爱的文人,没有之一。 他说,“吾上可陪玉皇大帝,下可以陪卑田院乞儿,眼前见天下无一不好人”。窃以为,千年以来,天下人见苏轼,亦是无一处不好。 这是苏轼用一生的旷达率真、品德才情、性情胸襟赢得的身前身后名,大约从玉皇大帝到卑田院乞儿,没有一个人是不深爱他的。  唐宋八大家里,苏轼的老师欧阳修,在苏轼...

这家咖啡店不卖咖啡,敢给客人生吃生姜,却引来各路女神打卡,连陈奕迅老婆都到门口街拍

这家咖啡店不卖咖啡,敢给客人生吃生姜,却引来各路女神打卡,连陈奕迅老婆都到门口街拍
“春天你一定要來北京,我想帶你去吃春風·初櫻。” 忙得只恨自己腳丫子不會打字的下午,手機一直在震動,匆匆瞥了一眼微信,忽然整個人都松軟了下來。 司馬當然知道她不是真的叫我吃櫻花,她說的是“觀品”這家甜品店。 有趣的是,明明是一家甜品店,卻沒有提拉米蘇、拿破侖、芝士蛋糕...... 你能想到的西式甜點統統沒有,甚至連一杯咖啡也沒有。 “為什么不賣咖啡?” “因為我喜歡的是做甜品。” 說...

你了解原始点内热源 姜(薑)的种类和应用吗?

你了解原始点内热源 姜(薑)的种类和应用吗?
小黄姜?很多人不懂什么叫姜母?什么叫老姜?什么叫生姜?什么叫鲜姜什么叫土姜? 姜(薑)的种类和应用  生姜是一种非常古老的香料,甚至可能是历史最悠久的。其原产地在哪里?央视《舌尖上的中国》说:“原产于南美的辣椒、东南亚的姜,和中国的花椒一样,都是中餐里最常用的辛辣味调料。”显然,这是一个值得商榷的判断。     据学者布靳斯奈德考证,中国人先于其他所有民族了解生姜,并强调指出:“毫...

立春吃生姜 养出好气色 。姜有佛心 菜中佛士

立春吃生姜 养出好气色 。姜有佛心 菜中佛士
立春养生,萝卜生姜不能少   按照我国古老的节气学说,立春过后,就标志冬天的过去和春天的到来。从气象学来讲,此时我国北方的大部分地区还未进入春季,但是,已经逐步在向春季迈进。中医认为,春季保健,要特别注意对肝脏进行保养,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。建议在立春时节,多吃一点萝卜和生姜,能起到很好的保健作用。我国民间有一句俗话说得好:“吃好葱姜蒜,病...

美女变生姜,我们一直在“姜”错就错?||二马汉字评书第29讲

美女变生姜,我们一直在“姜”错就错?||二马汉字评书第29讲
  诗曰: 凡字皆是画,意向画中求。 静来常参悟,更上一层楼。       生姜是家庭做菜时常用的调味品,可入药。生姜属姜科姜属,为多年生宿根蓝本植物。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区,在我国栽培历史悠久。关于生姜的记载,最早见于《论语》“不撤姜食”之句。后魏贾思勰编的《齐民要术》里也有“种姜第二十七篇”。元朝《王祯农书》中则详细描述了生姜栽培、贮藏的方法及用途。由...
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总部: 浙江省台州市仙居县横溪镇溪港乡仁庄村;实践基地:安山村、上湖岭村、塘根村、金竹叶村、塘弄村。
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