姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗?

姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗?
葱姜蒜是荤吗? 有哪些热性蔬果是荤? 荤,是草字头,指的是植物!肉是腥!(但后来也有俗指部分动物食物。)   至於葷腥,應有分別,所謂「葷菜」,是指具有惡臭味的蔬類,例如:大蒜、蔥、菲菜、小蒜、蒜苔、韭黄、洋葱等。 热性的辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、丁香、芥末、咖喱、肉桂等都算是香料,不算葷菜,不在戒律所限。   姜不是...
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我的健康“姜”中来| 90岁国医大师路志正健康故事

我的健康“姜”中来| 90岁国医大师路志正健康故事
【主持人】观众朋友,您好!欢迎收看cctv这一期的《中华医药》。有一句话叫做“60岁的年龄,30岁的心脏”,是说这人虽然老了,但身体却依然很健康,这话大家都爱听,但却往往只是一种向往,不过我认识一位老人,他年高90岁了,但从体检报告上来看,身体各个脏器的健康水平,都相当于中年人的水平,那还真是“90岁的年龄,40岁的心脏”,那他是怎样保持的那么好的呢?让我们一起走进今天的《健康故事》。 ...

中医养生故事——苏东坡与生姜

中医养生故事——苏东坡与生姜
关于生姜的养生从古战国时期已有记载,后来的宋朝苏东坡也颇为偏爱食姜, 苏东坡在杭州为官时,曾与生姜结缘。他在《东坡杂记》一书中记载了靠生姜而延年益寿的一桩奇闻。 一天,苏东坡便要去净慈寺拜访寿高体健的住持——聪药王。不知谁走漏了消息,等东坡大人来到时,净慈寺的和尚早已列队在山门外恭候苏大人,苏东坡挥手致意道:“各位不必拘礼,我今天是因私事前来拜访老方丈的,请各位自便吧。”于是方...

“冬吃萝卜夏吃姜”,专家教您姜的正确打开方式!|健康之路

“冬吃萝卜夏吃姜”,专家教您姜的正确打开方式!|健康之路
姜既是风味独特的美食 也是功效强力的药物 关于姜的秘密,你知道多少呢 一起跟着专家来了解一下吧 张雪亮 主任医师 中国中医科学院 姜,药食同源,有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”,中医利用姜的发散作用,来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。 姜可做食 五香酱子姜   ...

江南草木记 姜花

江南草木记  姜花
第36章 姜花 夏天最热的时候,一大丛姜花立在角落,泛着香气,那香味有说不出的淡雅清爽。我一向觉得,像姜花这般清淡素雅的花,最宜开在院落屋角或山野溪畔,这样才合它清静淡泊的性子。没开花的时候,姜花看上去最是寻常不过,青色的穗子里,裹着几个小白花苞,甚是不起眼。开花时,花瓣娇嫩透明,好像美女吹弹得破的雪肌,叫我如何不爱她?那软而薄的三朵花瓣舒展开来,像一只蝴蝶,在风中盈盈欲...

一起和孔子苏轼徐霞客齐呼:吃姜啊吃姜啊

一起和孔子苏轼徐霞客齐呼:吃姜啊吃姜啊
 圣人莫怪  生姜是居家过日子常用的调味品,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可或缺的佐料,我们炖肉,熬鱼,做馅的时候都会放一点姜,可以起到矫味、提鲜、去腥的作用,我们在吃螃蟹时,也会将生姜去皮切碎,加入米醋中以以解蟹毒,减其寒性。 有诗为证。清代古典名著《红楼梦》的作者曹雪芹就赋有《螃蟹咏》诗一首: 桂霭桐阴坐举殇, 长安涎口盼重阳。 眼前道路无...

素食养生——生姜传奇,献给吃素的佛友们!

素食养生——生姜传奇,献给吃素的佛友们!
相传“八仙”之一的吕洞宾,行医到浙江萧山采药,目睹一青年在岩缝中捉到一只“夹板乌龟”,要给老母煮食补力气。吕洞宾想:“夹板乌龟”是极毒的,一旦吃下,那还了得!“奇怪的是,当他找到这位青年家中,见其年迈的老母却神情自若地在纺纱。吕洞宾迫不及待地询问老大娘。原来在烹调时,已将几片厚生姜塞进乌龟肚里,又用生姜水烧煮之,因而避免了中毒事故。在中药学中也记载生姜有解毒作用,如误食生半夏、...

张医师讲:原始点姜的应用大总结:【古代名人姜的传说】

张医师讲:原始点姜的应用大总结:【古代名人姜的传说】
姜因原始点而不平凡,因原始点成为道。小小一片姜,温暖天下的人。 姜历史悠久,神农本草已有记载,查一下百度,上万条信息跳出来,供你了解和学习 。姜即是食材,又是药材,典型中医药特色,药食同源,如今更成为护肤,美容之佳品。 然而,这都不足以成为道,原始点是一门新兴的既现代又古老的医学说现代因其理论颠覆传统,点破现代人的迷津话古老 因其承接上古大医,朴素原始造福苍生 姜原始点生命...
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