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【每日蔬食】香菇姜黄辣椒酱

2021-01-10 分类：姜的美食 阅读(1424) 评论(0)

静思语


多付出一分爱，多说一句安慰的话，

就是在他人心中种下一个善缘。

——证严法师·静思语


每日蔬食·香菇姜黄辣椒酱

【每日蔬食】香菇姜黄辣椒酱

食谱提供者 / 摄影者:魏胤珺

【每日蔬食】香菇姜黄辣椒酱

材料


香菇、黄豆、生姜、红小米辣椒、姜黄粉、油、生抽、黑胡椒粉、五谷粉、红糖


做法步骤

1

香菇洗净泡软切沫，生姜、红小米辣椒洗净切沫。

2

将黄豆提前洗净浸泡一晚，翌日蒸熟后打成粉状，起锅热油，倒入姜沫，香菇沫炒香。

3

放入姜黄粉、胡椒粉、生抽翻炒；最后以五谷粉、红糖勾芡收汁入味即可。
【每日蔬食】香菇姜黄辣椒酱


此辣椒酱冷却后，放冰箱可保存30天，用来拌面、佐饭或作为调料，鲜香美味；都是很不错的选择哟~

【每日蔬食】香菇姜黄辣椒酱
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