美食作家的文章

台州百味 | 凛冬，来一碗暖心暖胃的姜汁调蛋吧

哈哈我要和你们絮叨絮叨台州的姜汁核桃调蛋，真心不要太好吃，香港那什么各种撞奶攻略写一堆的真心不及这一碗！姜汁料满满，蛋满满，加上巨多无比的核桃仁、桂圆肉，隔水炖煮，端出来后撒一把红糖，清香四溢，举世无双。 ——来源网友“小西努力吃遍世界”...

【生姜】入冬的温暖宝贝立夏前后，埋下姜种阳光空气和雨露，历过炎夏霜雪将至，挖出窖藏用剩角料做了红糖姜枣膏姜桔酱和姜米茶煲了猪脚姜，烧了个仔姜鸭吃的用的，生姜全身都是宝来着 ▲生姜春末夏初，天气...

（建议在wifi环境下观看）生姜这个大家最熟悉不过的调料这个季节也成熟了在中医里生姜也有祛湿解毒等功效我们日常生活中几乎所有的荤菜都会放一点生姜能够去除肉类的血腥味凉拌姜丝我们吃生姜会更粗旷直接切丝了凉拌加一点青红辣...

姜汁核桃调蛋，台州人最懂欣赏的高能暖心落胃的甜品。我也懂欣赏啦。 ▲ 姜汁核桃调蛋姜汁核桃调蛋，是台州的一道特色滋补甜点，能驱寒暖胃活血健脾。常见的做法是用土鸡蛋打成蛋液，加入辛辣的姜汁和醇厚的绍兴黄酒，甜蜜的红糖，搅拌均匀后，在表面撒上...

青海人有句俗话：“长喝姜拌汤，身体硬棒棒”。在食疗中的谚语有“喝了姜拌汤，病人转安康”，还有“吃饭不香，要吃生姜”、“冬吃生姜，不怕风霜”等等。民间中这些对生姜的好评和谚语，说明生姜的食疗和药用价值。据《千金食治》介绍：生姜，为姜科植物，姜...

擂茶流行于湖南省常德市的汉寿、鼎城、武陵、桃源一带，是一年四季居家待客的常备茶饮。据考证，擂茶拥有悠久的历史，但是究竟起源于哪个朝代？人们如何发明了擂茶？已无确切历史记载，也没有相关传说等等，只在擂茶流行之后，方有些许史载资料可供参考。中...