俗話說：“家備小姜，小病不慌”，“早上三片姜，賽過喝參湯”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥方”.......
雖然知道了姜的價值，但是生啃姜，大家是拒絕的！
小編為大家帶來一款The Ginger People（姜健寶）的水晶糖姜，微辣微甜，香軟可口，原料選用獲得美國USDA、德國BCS有機認證及英國BRC認證的福建漳浦仔姜，經過長達兩個月的秘制后，變身為姜味濃郁的果脯，不含脂肪很健康。
第一次看到水晶糖姜，還以為是什么水果軟糖呢。
小伙伴遞了一顆過來，便順手送進了嘴，剛嘗到一點點甜味，就毫無防備地嚼了起來，辣！辣！真的辣！
原來是姜啊。
沒錯，它就是姜！
白糖均勻地附著著姜，仿佛剛在雪地里滾過似的。
姜肉的色澤淡黃通透，纖維的紋路清晰可見。
形狀因水份的蒸發，造就了不規則的方形。
入口后，姜味濃郁，姜香迷人，余味悠長。
向來把姜作為“祛腥”使用的小編，如今已經被“糖姜”攻陷了，特此插播一段個人食用攻略：
丟一塊入口，先用舌尖席卷外層的糖粒，享受淡淡的甜味。
待甜味散去，姜味逐漸滲出時，再猛地一口嚼開，感受濃郁的辛辣味。
有些適應辣味后，再肆意地咀嚼，感受姜肉嫩嫩的質感和口中釋放的姜香。
如此立體而富有層次的口感，一顆就上癮啊！趕緊來試試吧！
（圖為The Ginger People創始人：Bruce夫婦）
如此美味的水晶糖姜，出自誰手？Bruce 夫婦，也就是The Ginger People的創始人。
Bruce，原本是在澳洲的種姜農戶，1984年前往美國發展。尋覓了幾個月，不知從何而起的他，最后決定還是回歸到自己最熟悉的姜，創立了The Ginger People這個品牌，研發和銷售各種關于姜的產品，從入口的食物，到洗護用品，品種豐富。
術業有專攻，如今The Ginger People 在全球28個國家銷售，年銷售額超過6億美金，成為世界第一的姜產品品牌。
你一定想不到，雖然是一個美國品牌，但是這款水晶糖姜的姜，全產自中國福建漳浦。
它還獲得美國USDA、德國BCS有機認證及英國BRC認證。
制作一塊糖姜，竟需要耗時2個月。
糖姜制作工藝：
1.仔姜去皮，進行手工分切；
2.歷時一個月的鹽水浸泡殺菌；
3.每周進行一次糖水熬煮、冷藏，共反復四周；
4.外層掛糖。
兩個月的秘制，讓每一顆仔姜塊都甜辣適中，軟香可口。
關于辣的標準，業界分為輕辣（5～10度）、微辣（10～20度）......水晶糖姜的辣度約18度，是能讓大部分人都會喜愛的微辛辣口味。
要小心，一次嘗試，也許就是欲罷不能！
糖姜，只能空口當果脯吃？怎么可能！
喜歡調味茶的小伙伴，可以試試直接把糖姜丟進茶里，淡淡的甜辣，給普通的茶一下就增添了幾多風味。
作為早餐飲品的話，與牛奶一起打碎、加熱，做成姜味牛奶。
淡淡的姜味，很好地掩蓋了牛奶的奶腥味，喝起來幸福感爆棚。
想要吃上健康一餐的時候，與蔬果搭配做一份色拉，既增加了口感和口味，又很營養。
還有心情有點不佳，需要高熱量撫慰的時候，給面包涂上厚厚的奶油，切開糖姜，撒上！
大口咬下，香、甜、軟、辣，混合在口中，好吃到流淚，吃下這么一塊，人生還能有什么過不去的？
谢谢感恩支持！
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