生姜：肠胃的好朋友

生姜是姜科植物中的一种开花植物，

其根部被广泛用作香料，

已在民间医药中使用了数千年。

生姜的助消化特性，

使其成为亚洲烹饪不可或缺的一部分。

最常见的是，将它添加到膳食中，有助于消化的能力。

生姜根部和生姜精油，

因其易于保存和调味能力而越来越受欢迎。

在健康益处方面，生姜精油与新鲜生姜几乎相同。

事实上，

最有效的生姜使用形式是精油，

因为它含有最高含量的姜醇。

精油是用生姜作药材的最好方法。

它可以通过内服改善人体的健康状况

或稀释后局部涂抹来舒缓疼痛。

今日，

生姜精油被用于

舒缓恶心、肠胃不适、

月经失调、炎症和呼吸道疾病。

当被用作芳香疗法时，

它也会带来勇气和自信的感觉，

这就是为什么它被称作“赋权之油”的原因。

生姜是一种草本多年生植物，每年生长约三英尺高。

茎上有窄绿的叶子和黄色的花

至今，

印度仍然是全球最大的生姜生产国，

占全球总产量的33%以上。

生姜与姜黄、豆蔻同属一个植物家族，

这些植物对于人体健康和长寿大有裨益。

它有甜、辣、木香和温暖的气味。

生姜精油是一种温暖的精油，

可用作杀菌剂、轻泻剂、滋补剂和兴奋剂。

在姜根中发现的115种不同化学成分中，

姜醇是其治疗效益的主要来源。

姜醇是来自根部的油性树脂，

是强效的抗氧化剂和抗炎剂。

生姜精油也由大约90%的倍半萜组成，

倍半萜具有抗菌和抗炎特性的防御特性。

姜精油中的生物活性成分，

特别是姜辣素（姜醇），

在临床上得到了全面的评价，

研究表明人们应定期使用生姜，

它有治愈多种疾病和状况的能力，

并解开了生姜精油的无数种使用方法和效益。

生姜精油是治疗

绞痛、消化不良、腹泻、

痉挛、胃痛甚至呕吐的最佳天然药物之一。

生姜精油也是一种有效的呕吐天然药物。

发表在《基础与临床生理学和药理学杂志》的2015年动物研究评估了生姜精油对大鼠的胃保护活性。用乙醇诱导Wistar大鼠胃溃疡，生姜精油对溃疡的抑制率为85%。检查显示，口服精油后，乙醇引起的胃壁坏死、糜烂和出血等病变明显减少。（1）

发表在《循证补充和替代医学》上的一篇科学评论评价了精油在减少外科手术后的压力和恶心的功效。当吸入生姜精油时，它能有效地减少术后恶心和对减少恶心药物的需求。生姜精油在有限的时间内也显示出镇痛作用，它有助于在手术后立即缓解疼痛。（2）

生姜精油是一种杀菌剂，

能杀死微生物和细菌引起的感染。

这包括肠道感染、细菌痢疾和食物中毒。

它也被证明在实验室研究中具有抗真菌特性。

发表在《亚太热带疾病杂志》上的一项体外研究发现，生姜精油复合物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均有效。生姜精油还能够抑制白色念珠菌的生长。（3）

生姜精油从喉咙和肺中清除粘液，

它被称为感冒、流感、咳嗽、哮喘、

支气管炎和呼吸困难的天然药物。

因为它是一种祛痰剂，

生姜精油对身体发出信号，

增加呼吸道中的分泌物，

从而润滑被刺激的区域。（4）

研究表明，生姜精油是哮喘患者的天然药物。哮喘是一种呼吸道疾病，可引起支气管肌肉痉挛、肺内衬肿胀和粘液分泌增加。这将导致无法呼吸。这可能是由污染、肥胖、感染、过敏、运动、压力或荷尔蒙失衡引起的。由于生姜精油的抗炎作用，它可以减少肺部肿胀，并有助于气道开通。

哥伦比亚大学医学中心和伦敦医学院牙科学院的研究人员进行的一项研究发现，生姜及其活性成分能显著和迅速地使人的气道平滑肌放松。研究人员得出结论，生姜中发现的化合物可以为哮喘和其他气道疾病的患者单独提供治疗选择，也可以与其他公认的治疗药物如β2激动剂联合使用。（5）

生姜精油的一种成分，

称为生姜蛋白酶，

是生姜抗炎性能的主要原因。

这个重要的组成成分

能缓解疼痛和治疗肌肉疼痛、关节炎、偏头痛，

同时疗愈头痛。

姜精油被认为可以减少体内前列腺素的含量，

这是与疼痛有关的化合物。（6）

在健康的身体中，炎症是促进愈合的正常和有效的反应；然而，当免疫系统反应过度并开始攻击健康的身体组织时，我们在身体的健康区域遇到炎症，这导致肿胀、胀痛、和不适。

异常炎症是大多数疾病的根源，这是肠漏综合征、关节炎和纤维肌痛症状以及腹腔和肠易激性疾病的原因。为了减少这种免疫反应，食用消炎食品和植物是很重要的。

发表在《印度生理学和药理学杂志》的2013年动物研究得出结论，生姜精油具有抗氧化活性以及显著的抗炎和镇痛特性。生姜精油治疗1个月后，小鼠血液中酶水平升高。这个剂量同时清除自由基，并显著减少急性炎症的发生。（7）

生姜精油具有降低胆固醇和血液凝结的功效，

这有助于治疗心脏病。

因为心脏病的血管可能被阻塞，

并导致心脏病发作或中风。

除了降低胆固醇水平，

生姜精油似乎还改善脂质代谢，

帮助降低心血管疾病和糖尿病的风险。

发表在《营养学杂志》上的一项动物研究发现，当小鼠食用生姜提取物10周后，其血浆甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低。（8）

2016年的一项研究表明，当透析患者在10周内每天摄入1000毫克的姜时，与安慰剂组相比，他们的血清甘油三酯水平总体上显著降低了15%。（9）

生姜含有非常高水平的总抗氧化剂。

帮助预防某些类型的细胞损伤的物质，

特别是由氧化引起的细胞损伤；

氧化损伤在当今的疾病中起着重要作用，

并且与健康状况如心脏病、癌症和痴呆有关。

根据《草药、生物分子和临床方面》一书，生姜精油能够减少与年龄相关的氧化应激标志物和减少氧化损伤。当用生姜提取物处理时，脂质过氧化作用降低（脂质氧化即自由基“窃取”脂质中的电子并造成损害）。这意味着生姜精油有助于对抗自由基损伤。（10）

书中强调的另一项研究表明，当被喂食生姜时，由于缺血引起的氧化应激，即组织血液供应受到限制时，它们遭受的肾脏损伤较少。

最近，研究开始集中在生姜精油的抗癌活性上，这与[6]-姜醇和zerumbone（生姜油的两种成分）的抗氧化活性有关。根据研究，这些强效成分能够抑制癌细胞的氧化，并且它们能有效地抑制各种癌症，包括胰腺、肺、肾和皮肤中的蛋白受体CXCR4。（11）

据报道，生姜精油还可抑制小鼠皮肤中肿瘤的发生，特别是当姜醇用于治疗时，因此，生姜精油也许能作为天然的癌症治疗方法。

生姜精油增加性欲，

它能解决诸如阳痿和性欲丧失等问题。

阳痿，也称为勃起功能障碍，是指男性不能维持足够长的勃起时间来维持正常的、令人满意的性行为；其原因可能是生理或心理上的。

由于生姜精油具有温热和刺激的特性，它既是治疗阳痿的天然药物，又是有效和天然的壮阳药。它也有助于缓解压力，带来勇气和自我意识，消除自我怀疑和恐惧。（12）

生姜精油用作芳香疗法，

能缓解焦虑、着急、抑郁、疲惫等情绪。

生姜精油的温暖作用是一种睡眠辅助剂，

能激发人的勇气和轻松感。

在阿育吠陀医学中，生姜精油被认为可以治疗诸如恐惧、遗弃、缺乏自信或动机等情绪问题。

发表在《ISRN妇产科学》上的一项研究发现，当患有经前综合症的妇女从月经前的七天到月经后的三天每天服用两颗姜胶囊，持续三个周期，她们的情绪和行为症状的严重程度就会减轻。（13）

根据在瑞士进行的一项实验室研究，生姜精油激活了人类5-羟色胺受体，这可能有助于缓解焦虑。（14）

由于生姜精油具有止痛成分如zingibain，

它可以缓解月经痉挛、头痛、背痛和酸痛。

每天喝一两滴生姜精油，

比止痛药更能有效缓解肌肉和关节疼痛，

这是因为生姜精油能够减轻炎症和增加循环。

在格鲁吉亚大学进行的一项研究中，每天补充生姜可以减少74名参与者由于运动引起的肌肉疼痛的25%。（15）

当病人遭受疼痛相关的炎症，生姜精油也能起作用。迈阿密退伍军人事务医学中心和迈阿密大学的研究人员进行的一项研究发现，当261例膝盖骨性关节炎患者每天服用两次姜提取物时，他们比服用安慰剂的患者经历的疼痛更少，需要的止痛药物更少。（16）

姜精油有抗氧化潜力和肝保护活性。

发表在《农业和食品化学杂志》上的一项动物研究测量了它在治疗酒精性脂肪性肝病方面的效果，酒精性脂肪性肝病与肝硬化与肝硬化和肝癌显著相关。

在治疗组，患酒精性脂肪肝的小鼠每天口服生姜精油，连续4周。结果表明，该治疗具有肝保护作用。给药后，治疗组的代谢物含量增加，恢复正常。（17）

生姜精油很少有副作用。高剂量使用时，生姜精油可引起轻度烧心、腹泻和口腔刺激。

孕妇或哺乳期妇女服用生姜精油前应先咨询医生；孕妇每天服用生姜精油不得超过一克。2岁以上的儿童可服用姜来治疗恶心、胃痉挛和头痛，但请先咨询医生。

如果你正在服用血液稀释剂，在服用生姜精油之前先和医生谈谈，因为这会增加出血的风险。如果你正在服药治疗糖尿病，不要使用生姜精油，因为它可能会降低你的血糖水平。如果你正在服用高血压药物，不要服用姜精油，因为生姜精油也会降低你的血压，这会使血压太低。