明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

生姜养生法(4)生姜迷人功效大展示,生姜是驱寒食材的首选!-自然医学养生


★全世界都爱用的神奇食物

因为体质虚寒的人急剧增加,目前日本正掀起前所未有的生姜热潮。自古以来,欧美、中国、印度等国也认定,生姜是具有多种药效的食材,因而大置广泛地使用在各种食物料理中。

生姜原产于印度,据说在公元前2世纪,经由海路传到古希腊直到古罗马。陆路方面,则是经由波斯(现在称为伊朗)运往土耳其及欧洲。在印度传统的医学籍〈阿育吠陀〉中,将生姜记载为:“神明赐予人类的治疗药物。“在伊斯兰教圣典(古兰经〉中,则叙述生姜是:“上天所赐予人类的神圣礼物。"以"毕达哥拉斯定理"而闻名的古希腊哲学家毕达哥拉斯,据说曾经用生姜作为消化剂和排气剂(消阵腹部的胀气)来使用。之后,古罗马人也将生姜作为食物中毒的解毒剂。

到了中世纪的欧洲,生姜成为王公贵族们财富和权力的象征。在16世纪的英国,1磅(约450克)生姜可以换到11头羊,可见其宝贵的程度。据说当时鼠疫肆虐,造成伦敦将近1/3的市民丧失生命,国王亨利八世得知后,听说多吃生姜就能逃过死劫,便指示伦敦市长制作生姜面包,大力推广食用生姜的好处。自此之后,欧美便盛行吃生姜面包,做成人形的姜饼呢!

由此可知两千多年以前,生姜的神奇药效,就已经帮助无数的人们脱离疾病的痛苦了。


★很多中药方都含有生姜成分

中国的中医学里,生姜是不可或缺的药材,长久以来广泛地使用。中医典籍<伤寒论》中提到:"生姜可以温暖身体(促进血液循环),活化所有内脏的功能。还可消除体内多余水分(积水),驱风(排除气淤)……"明代药学巨著《本草纲目》中则记载:"生姜治百病。”

在中药领域里,中医师开立医疗用的很多中药处方当中都含有生姜。著名的感冒处方"葛根汤"、药"安中散"、治疗肝病的“小柴胡汤”、治疗肠鸣腹泻的"桂枝加芍药汤"等,都使用到生姜。

从前我对生姜一无所知,自从学习中医之后,才渐渐发觉生姜的好处,着实令我惊讶。自此,便对生姜的研究产生高度的兴趣,我想这应该是让我成为生姜医生的契机吧!


★生姜具有调整“气、血、水(津液)”的作用

中医医学的理论中强调,若"气、血、水(津液)"的循环不顺畅,身体容易引发各种疾病。

首先,"血液停滞"称为"淤血",就是所谓"血液浓稠"的状态。

心脏和血管系统的运作功能降低,使得血流不顺的话,会导致部分的细胞无法正常运作,当然可能引起疾病。如果置之不理的话,会引起发炎、肿瘤或心肌梗死脑梗死等严重的疾病。在下面图中,"畏寒但身体发热”"潮红”"大便颜色深黑且臭味强烈""下肢静脉曲张"等症状,即是因为淤血引起血流不顺的代表性征兆。换句话说,身体虚寒和血液的浓稠也有直接的关系。

生姜养生法(4)生姜迷人功效大展示,生姜是驱寒食材的首选!-自然医学养生

接下来,体内无法顺畅地进行水分代谢,导致体内水分过多(水毒),已于前文说明过了。

最后,所谓的"气滞"是指,维持生命所需的动力(气流)停滞不动,这是我们无法以肉看到的。日文里有许多形容"气"的词组,例如元气(有精神)、干劲、气合(精神贯注)等。气的流动可以促进新陈代谢,是维持正常体温时不可或缺的原动力,若体内的气流受阻不顺畅的话,初期身体会出现"中气不顺”"全身酸痛”"胀气"等的不适感。严重时就容易演变成抑郁症、失眠或慢性疲劳综合征等,最后还会产生精神与神经方面的病变。

中医观点又指出,生姜可以让"气、血、水(津液)”的循环保持正常化,具有维持人体健康的功能。生姜可以让体内气流的流动更顺畅,是增进健康的佳品。


生姜养生法(4)生姜迷人功效大展示,生姜是驱寒食材的首选!-自然医学养生

中医医学里气、成、水(津液)的关系图


为了维持健康,最重要的是保持体内“气、血、水(津液)”的正常循坏。



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★成为生姜医生的我

我大约是在25年前发现生姜具有驱寒效果的。现在,应该没有任何一位医生或营养师会反对"生姜驱寒,使身体温暖"这个结论了吧!但是反观当今日本的医疗环境,都一面倒向西医,会认真去研究类似民间疗法的医生,大概只有我这个人吧!

因此,发现许多疾病和症状的根源,都潜藏于"虚寒"的我,便—直在寻找日常生活中,到底有没有能轻松地让身体变温暖的食材。

很幸运地,因为我懂得中药知识,在调配让身体变温暖的处方时,便想到处方里大置使用的生姜,不就是一种不费吹灰之力就可以达成目标的药物吗?于是便研发出把磨碎的生姜加入热红茶里的"生姜红茶"。

我试着把生姜红茶推荐给来诊所求诊的病患们,他们的反映大都是"既方便又好喝,持续一段时间身体状况改善好多”。因此,我常常在接受健康杂志采访时,大谈生姜红茶的温热效果。结果,所有媒体都获得来自各地观众的热烈回响,之后好几本健康杂志和一些电视节目,都特别企划制作了生姜红茶的专题报导。

2001年3月7日日本富士电视台的超级新闻中,以"吃饱减肥”为题的专题报导中,介绍了“生姜红茶减肥法”。

节目中邀请3位家庭主妇,她们想在三餐正常进食的情况下,利用吃某种东西来达到减肥的目的。A主妇试了生姜红茶,B主妇试了杏鲍菇,C主妇试了木瓜。其结果是,坚持喝生姜红茶的A主妇,是3人之中减肥效果最好的。A主妇在两个星期内,体重就减轻了2千克,腰围也减少了2厘米。接着再持续喝1周的生姜红茶后,总共成功地瘦了3千克。

这是因为生姜红茶能提高体热,促进代谢,促使排汗、排尿和排便顺畅的缘故。

节目播出后,我的诊所电话响个不停,甚至影响到平常的看诊。从此之后,我就成了日本国内知名的生姜医生



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生姜养生

令人惊喜不断的生姜养生

-自然医学养生专家石原结实




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生姜养生法(4)生姜迷人功效大展示,生姜是驱寒食材的首选!-自然医学养生



☆我们原始点有两个宝:第一宝是按推;第二宝是热源姜汤或参汤。姜汤就该排第一名,它是最好的热源,所以一般家庭要有姜。


☆从因下手,断恶缘,从善缘下手,原始点的断恶修善就是断寒凉,温敷喝姜汤。


☆有时患者越揉越麻或感觉身体越冷,就不要继续揉,立即服姜汤,3~5分钟后,就可恢复


☆热源、按推轻重、姜的用量,均以患者能否吸收、消化为宜,温暖舒适为宜。


伤口可用温姜汤清洗后撒姜粉(不包扎)。伤口及各种皮肤病患处亦可用生姜榨汁加温喷洒或擦拭。如果是脓包、硬结、肿块,可贴姜泥。


但如果不谈身体的运作,当病好了就会误以为药食具有功效。以姜为例,发烧咽痛、咳嗽痰多,用姜汤而痊愈,就会认为姜汤具有退烧消炎、止咳化痰的功效。痛经、小便困难、便秘,用姜汤而痊愈,就会认为姜汤具有活血止痛、利水通便的功效。


分析姜的内容,也看不出具有任何治病的成分及功效。如同用加热红豆袋外敷,可改善各种症状,如果是成分有效,为何吃红豆,却不见效?又外敷时何须加热?

姜跟红豆袋一样只是一种热源,透过身体改善热能,使体伤好转才能如此,可见改善热能使病痊愈的是药性而非药的成分及功效。因此不能说药食或保健品具有任何治病的成分及功效,而目前投入庞大人力物力的生化科技,就是在研究成分及药效,结果会如何,那就不言可喻了。


姜或温敷经身体运作吸收后虽可改善热能不足,但改善热能不代表能使体伤好转。若体伤不能好转,症状就不能消除,也就是用对内外热源,症状不一定会好。


☆所有症状都因筋(体)伤引起,不是由体质引起,那你改善体质未必能改善筋(体)伤。这个是很重要的概念。


☆所以很多人迷信吃了就能解决症状,错。真正能立即改善症状的只有外治法。


☆不要再迷失了,药不具任何功效,只有一个药性而已,而这个药性只能改善体质而已,没有什么。


☆所以这个就足以解释中医为什么要”一针二灸三汤药“,针是外还是内?外。灸呢?外。汤药呢?内。三大疗法里面竟然有三分之二是外的。
☆所以外比内更重要啊,结果你看,几千年来大家都迷失在内里面,谈药,然后怎么治病


------张钊汉医师《原始点医学》


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