醋泡姜做法
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夏季吃些醋泡生姜，清爽可口又补阳，比补药还有效！
食材 ：生姜一块（鲜姜最佳）、米醋或陈醋一瓶。
第一步 ：将生姜切片放入一个罐子里。
第二步 ：在罐子中倒入米醋或陈醋，没过生姜，倒满。
第三步 ：取一块保鲜膜，折叠成小块包裹在罐子口，盖上盖子，密封严实即可。
第四步 ：将做好的醋泡生姜放入冰箱中，一周后即可食用，吃不完的记得放回冰箱储存。
每天吃三片，功效大着呢
不信你看
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姜能止胃寒、解腻、助消化，而醋能开胃活血，每天早晨吃几片醋泡姜，能促进脾胃功能正常，胃寒、消化不良等病痛都迎刃而解。
由于研究表明心脏病和胃有千丝万缕的联系，而胆固醇、痛风、高血压等疾病都和肠胃有重要关系。肠胃、脾胃保养好了，许多身体问题都轻松解决了！
早上三片姜，补阳不上火
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万病损于阳气。要想健康长寿，先要把人的阳气补足，百病消，健康长寿真容易！醋泡姜，不仅能养胃、减肥、防脱发，预防许多慢性病，更是提升人阳气的好帮手。
夏季醋泡姜，有效祛湿寒
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夏季人体容易湿气大，体内湿寒便容易患病。可将生姜打磨成粉，泡水饮用，或是吃几片醋泡生姜，有效发挥生姜发散温暖的功效，祛除体内湿毒。
日日三片姜，防治关节炎
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姜中富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可有效促进血液循环，每天吃上两三片醋泡姜或服用20ml左右的醋，便可防治关节炎。
醋泡生姜，降血脂
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醋泡生姜，可将生姜的成分完美融入到醋中，有效促进血液循环，降低血脂。高血脂、高血压的朋友可适当食用，有助于缓解病情。
生姜虽好，吃法有讲究
注意事项
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1.不可空腹吃生姜，容易伤脾胃。
2.一天吃3片即可，不要过多食用，否则会引起胃热。
3.早吃姜，补药汤，因此一定要在7~9点左右时食用。此时人体气血流注，阳明胃经，食用生姜正好生发胃气，促进消化，并且补阳效果也最好。
此外，这些吃法要记牢
生姜茶：抵抗空调病
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做法 ：取生姜3~5片，用沸水沏开即可，有效促汗排毒，驱赶体内寒气。
由于“空调病”是肺部、胃部受寒引起的，因此姜茶一定要趁热喝。
生姜陈皮茶：开胃促消化
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做法 ：取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可饮用，再也不怕夏天积食没胃口了！
红糖姜茶：缓解风寒感冒
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做法 ：首先将生姜洗净、切丝，倒入开水泡5分钟后，再用文火熬2～3分钟。
最后加入红糖搅拌均匀，一份红糖姜茶便做好了，适当饮用可缓解风寒感冒或淋雨后胃寒，但一定要记住不能用于暑热感冒或风热感冒。
