明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

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2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

生姜(散文)

苏磊

 

生姜辛辣爽咧,它除了作为百姓厨房必不可少的提味增鲜的佐料外,还具有较高的药用价值。都说一个人的口味会随着年龄的增长而改变,这是情随时迁吗?不,未必尽然。从我幼时记事起,直至现在已是不惑之年,我对生姜的喜爱之情丝毫没有动摇过,这应该算是矢志不渝了吧。

  

逢年过节亲朋盈门佳友喜至,大家欢聚一堂。为图个来年吉庆有余,餐桌上必有一道鱼菜。菜肴方始上桌,众人手中筷箸齐动,递碗端碟嚼食起鱼肉来。“啧啧”之声不绝于耳,看到他们吃得津津有味的样子,我忍不住眉头紧蹙。说句实话,我因为嫌恶鱼身的土腥之气,所以对鱼一向敬而远之。俗话说:“老儿子大孙子,老太太的命根子。”爷爷奶奶最是疼爱于我,他们舍不得吃,将滑嫩的鱼头夹到我的碗里。可我却头摇如拨浪鼓般,用“难以启齿”来拒绝他们的好意。我对长辈的无礼,随之引来父亲的呵斥。他语重心长地向我讲诉了他小时生活的艰辛,那个物质匮乏的年代在我的脑海里是模糊不清的概念。我能动起筷子,不过是鉴于父亲的威严罢了。筷子在汤碗中漫无目的一夹,居然是一片姜。我的心中暗暗谢天谢地,只要不是鱼肉就好。父亲的想法与我正好相反,我不再挑食他也就不会说什么了。其实父亲并没有留意我的筷子,所以我赶忙将生姜放进了嘴里。


平日里我常出没于厨房,见奶奶将生姜或切成厚片,或齑成碎末,无论是怎样处理,厨房里都会充盈着浓烈的姜辣气味。那个时候完全是出于小孩子的贪嘴,趁奶奶不注意,我往往会抓起一把姜跑到无人处细细品味。说来也奇,孩子们都避之不及的生姜,我吃起来总有意犹未尽的感觉,这口味上的特殊喜好,连我自己都无法解释。后来家人得知我爱吃生姜以后,到副食商食买菜的时候,常常会给我买一些糖姜片。白糖中和了生姜的辛辣,吃起来甜辣兼具香润可口。糖姜片具有提神醒脑、祛寒发汗、开胃生津的功效。据说明朝初期,即有用糖水浸渍姜片晒后摊担出售者,民国以后糖姜片的加工作坊已经较为普遍,但以味香作坊的糖姜片最负盛名。生姜在我国中部、东南部、西南部都有广泛栽培,河南焦作博爱县所产的生姜(怀姜)是姜中的极品。

  

家里熬炖鸡鱼等荤菜,在汤锅放入两三片生姜,可以达到肉味鲜美化解油腻的效果。不过生姜虽好,却并不人人适宜,像肝热目疾者是忌吃生姜的。我自小脾胃虚寒,稍微饮食未加注意,胃里就会疼痛难忍。在我上学时,家人都会事先为我熬上一锅热热的姜汤,装在随身携带的水壶里。姜水夏日除湿、冬季驱寒,它是家人对我浓浓的爱意,陪伴我经冬历春,度过了漫长的学生时代。《红楼梦》第五十二回记载:“麝月捧过一小碟法制紫姜来,宝玉噙了一块。”生姜暖胃养生的药用价值,已是古来有之。

  

现在家中烧菜煲汤,我依然会把菜中的姜一个不落地夹起吃掉,儿子见我嚼食姜末,就用充满童真的语调问我:“爸爸,姜多么辣呀,您怎么不吃肉呢?”我笑着回答他:“宝贝正在长身体,多吃点肉会更加结实。”儿子那里晓得,我吃姜其实是在回味一去不复返的光阴。人生的艰辛都藏在这小小生姜之中,只有品尝到了辣味,才能知道甘甜的可贵。做人斯如生姜,要用暖意感动他人,一颗爱心报答社会。正待我若有所思,妻已上前收拾剩菜。我将盘中的姜一扫而光,起身离开了座位。

2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)




2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

《大连文学》微信平台2020年全球华人文学冠亚军大赛既纸媒和年选遴选(5月份“希望”月冠亚军大赛)



一、征稿要求:

 1、原创首发(没有被公众号原创保护)的30---50行左右的诗歌(也可以发组诗),1500字以下的小说,散文,故事。作品必须弘扬真善美,人性美,引导读者积极向上。参赛作者周限投一篇,阅读量过百,留言过十,赞赏不为零,下周可以继续投稿。

 

 2、规定:投稿注明参赛,平台,投稿的题目,署名,体裁,字数。字号:小四,不要粗黑。诗词题目用书名号。段之间空一行。文责自负,投稿后,不能再修改。

 

  二、赛程安排

 1、 2020年5月1日到5月31日。5月份月文学冠亚军大赛……依次类推到12月份,2021年一月份进行年总冠亚军大赛。作者可动员粉丝为自己的作品留言和打赏。

 

2、首先得让你的粉丝关注《大连文学》微信平台,只有关注了,才可以为你的文章留言。一篇文章一位粉丝无论留言几次,只算一次。

 

3、2020年6月3号统计5月份参赛作品数据,过后不再统计。6月10日后发稿费,平台公布大赛成绩。发现违规操作,取消参赛资格。参赛成绩总合计算=阅读量+留言粉丝数×7+赞赏额×10。

 

三、奖励

 

1、 读者最喜欢的作品排行榜阅读量300以上+留言粉丝30人以上+赞赏30元以上)平台授予“签约作家”荣誉称号并有资格获奖

 

  2、月冠军1名,亚军2名,季军3名优秀奖5名。季军以上发奖金(赞赏100元以上,才有资格获冠亚季军)。优秀奖以上的作品发奖状,作品推荐纸媒,并有入选文学年选和参加年总冠亚军大赛的资格。

 

3、赞赏一半的五分之四作为稿费(赞赏不超过二十元的,不发放稿费)。


4、作品阅读量400以上,或留言粉丝40人以上,或赞赏50元以上,平台授予“签约作家”荣誉称号。

 

 文学大赛组委会

 2020年5月1日

 

【一切按大赛启示做,名家新手一视同仁


热烈欢迎热爱文学的作者和读者冠名2020年月冠亚军大赛。2018是云帆总冠亚军大赛,2019是热土总冠亚军大赛,2020各月冠亚军大赛和年冠亚军大赛是——这里期待你的名字成为大赛的名字。请和总编联系。


2020年五月冠亚军大赛173号苏磊:生姜(散文)

程丽娥写作联盟  总编:程丽娥  副总编:王广

1、小小说创作群顾问:云帆,萧朗,任瑞娟 贺爱诚 蒋国峰 主编:李民保    副主编:杨汉彬  编委:王本智   刘荣臣  武汉交

2、散文创作群顾问:赵金奎  主编:王广  副主编:陈付明 徐建云  编委:  张利    刘唐 

3、诗歌创作群顾问:草原飞鹰  主编:谢富云  副主编: 水中花 编委: 王小燕   李瑜 李继深 水墨丹青

 4、闪小说创作群主编:张建雷  常务主编:王景泉   编委:连河林  

、短篇创作群主编:王凤兰  副主编:云帆  编委: 段云辉  杨谷仔

6、故事创作群主编:李学国  执行主编:卢俊

7、古诗词创作群 主编:王光德 常务主编 :张益福 副主编:乌苏里  编委:李敬丰

 8、评论创作群主编:恒笙 执行主编:谷丽珺

9、西藏短文群主编:元旦达吉 编委:玉树尕玛 索培 才永拉毛

10、曲艺戏剧群主编:马上飞

11、青年群主编:陈渊文 

12、教育群主编:刘兴良

 13、中小学生作文创作群  主编:秦维民 副主编:曾明雄 



播音团队: 小屋   叶知秋    付美英    张斌  贺东军    郑涵予 暖小阳  施晶哲 王永红 秦青 走天涯 一鸣  颜语

纸媒合作——《国际日报》《华文小小说》杂志 《泥香》杂志 《中国岚文学》杂志 《常德民生报》《华文作家报》《河南经济报.新闻周刊》《渤海潮》《西南文学》《营山文学》《传奇故事》等报刊杂志的选稿基地。欢迎更多纸媒合作。

投稿指南——《大连文学》搞小说,散文,诗歌,故事大赛,3001500字。年冠军大赛《听最美的声音》1500字以下小说,散文,诗歌25100行左右等美文朗读音频。《大东北文学》发《程丽娥写作联盟》签约作家作品。《辽宁文学》发3000字以下(长的可以连载),小说,散文,时评,读后感,曲艺等各种形式的所有作者的作品。

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